料理教室 tetote's blog

☆美味しいアジア料理☆


ASIAFOOD＆MARKETのお店『MAHOROBA』さんに行ってきました。

榛原のJACKのお隣に、今月新しくできたお店。



アジア料理大好きなのですが、この辺にあまりないですよね。
なので、新しくオープンすると聞いてとってもワクワク、楽しみにしていました。



お店に入ると…




とっても素敵な空間。
しかも、電気・ガス・水道以外は自分たちで手作りなんですって。
それでいてこのクオリティー


アジアの雑貨もおいてありますよ。



大学生の時にアジアにハマり、
ベトナム＆タイに旅行に行ったなぁ…

どちらの国でも、まんまと騙されてしまったっけ。（よくガイドブックに注意喚起されているアレです）

料理、美味しかったなあ。
ドリアンはやっぱり苦手だったなぁ。



なーんて、しみじみ思い出に浸ってしまうのも
その国で感じた、素敵なアジアな雰囲気がちゃんとあって
すぐ目の前が国道ということを忘れてしまう感じだからです。



お料理もとっても美味しかったですよ。

ランチはセットメニュー
前菜2種　+　メイン　+　ハス茶　


前菜　ヤムウンセンといんげんのピリ辛和え（名前分からず）


メインその①　ガパオライス
目玉“焼き”ではなく、ちゃんと揚げてあります。


メインその②　グリーンカレー
ペーストから手作りとのことです。


そしてデザートとベトナムコーヒーも追加しちゃいました。


サツマイモのカスタードケーキ（という名前だったような…。）



パクチーやタイバジルなんかのハーブや、一部の野菜は自家栽培ということで
とってもフレッシュ！！
パクチー大好きなんですが、スーパーで売っているものより断然美味しいです。
香りはしっかりあるんだけれど、後味はすっきり。
（苦手な方は抜いてくれるのでご安心を。）



お気に入りのお店が一つ増えました。
今月末から夜の営業も始まるとのことなので
次回は夜のMAHOROBAさんへ



お店の情報です↓
http://mahoroba.land/

この看板を目印に。