料理教室 tetote's blog

家を建てる=キッチンが広くなる＆収納が増える


『人生がときめくかたづけの魔法』
(このベストセラー本、読んだ事ある方も多いと思いますが
本当に片付けの概念が変わるのでご興味ある方はぜひ‼)
を数年前に読んで以来
物がだいぶ少ない我が家ですが

キッチンの物となると話は別。
雑貨やキッチン用品を見るのが昔から大好きなので
20代の頃から少しずつ揃えてきたお気に入りのものと
今は教室用の物も。
合わせるとかなりのボリュームです。


今までは、欲しい調理器具があっても
収納場所は… ⁈
という事で、買いたいものもグッとこらえてきましたが…


新居になり、解禁しました



その一つがこちら。

ずっとずっと欲しかった“せいろ”

金属の蒸し器の方が扱いやお手入れは楽なのですが
これが良かったんです。
国産ヒノキを使用したもので、
蒸している時の香りがとっても良いです。
火のあたりも優しいので、お料理の仕上りもとっても良い感じ。

中華まん、茶碗蒸し、温野菜などなど…
色々作るのが楽しみ

早速、今月のお料理の
“花シュウマイ”で大活躍中です。



こんな感じで、仕上がりますよー。



姉妹で仲良くレッスン！
とっても上手に作ってくれました


もちろん、金属の蒸し器でも出来ますし
電子レンジや、フライパンで気軽に作れる方法もお伝えしますので
家にせいろなんて無い！という方も、安心してくださいね。

チャーシューも手作りで
オススメのレッスンです
下記の日時でまだ空きがありますので
ご興味ある方は、ぜひお待ちしています。

23日(金) 10:00〜残り3席
28日(水) 10:00〜残り3席
29日(木) 10:00〜残り2席

ご予約はメール又はFacebookから
お受けしています。
tetote.cooking@gmail.com



今までの反動で、あれこれ買いすぎないように…
ですね