料理教室 tetote's blog

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＊＊ケーキ基礎定期コースのお知らせ＊＊


10月より、ケーキの新コースを開催します。



スポンジケーキやクッキー生地など
お菓子作りの基本、応用をお伝えながら
お一人1台ずつのケーキを仕上げていただくレッスンです。

動画サポート付きですので
ご家庭で復習するときでも
メレンゲの立て方やタルトの敷き込みなど
確認しながら作る事ができます。


・お菓子作りに苦手意識のある方。
・お菓子作りの基本を知りたい。
・プレゼントできるようなお菓子を作りたい。
・失敗してしまう原因が知りたい！　などなど

お家でのお菓子作りが、より楽しく身近になるようなコースにしたいと思っています。



【詳細】
◆日程 : 毎月第3土曜日　10:00〜 全6回
(10月〜3月クラス、4月〜9月クラス)
　第一回目　10月17日(土)10:00〜12:30くらい

◆レッスン料 : 7500円/回
レシピテキスト、基礎知識テキスト、動画、
ご試食付き

◆メニュー内容
・デコレーションケーキ(スポンジ生地) 12月
・洋梨のタルト(クッキー生地) 3月
・ナッツのタルトレット(パイ生地) 2月
・パウンドケーキ 10月
・紅茶のシフォンケーキ 1月
・ミルクレープ 11月
※フルーツ、デコレーションは季節により変わります。

[レシピ解説］
・チーズクリームサンド
・リーフパイ


◎ケーキはお一人一台仕上げていただき、お持ち帰りできます。
◎動画サポート付き(レッスンにてQRコードをお伝えします。ご家族でいつでも何度でもご覧いただけます。)

◆ご予約方法
9月1日(火)19:00〜受付開始
単発でも受講できますが、定期コース希望の方を優先させていただきます。


今回のレシピテキストは
O‘KEEFFE FURNITUREさんとの共同制作のものです。

作り方を見るだけではなくて
パラパラとめくっているだけでも楽しくなるような、
キッチンの片隅にいつも置いておきたくなるような、
そんな一冊になればと思います。
こちらもお楽しみに。