料理教室 tetote's blog

☆5月のレッスン模様☆


まだ梅雨も入っていないというのに、
夏のような日が続いていますね。

今年は冷夏と聞きますが、実際のところどうなんでしょう…ね？

相変わらず普段日中は、家にこもっているので
今日久しぶりに日が高いうちに外に出たら
気温が高すぎて、5分ほどで退散してきました


さてさて、5月のレッスン模様です。
5月もたくさんレッスンに来ていただきありがとうございます‼


まずはお料理。

お料理の基本『天ぷら盛り合わせ』

上手に揚がってます


逆光過ぎてごめんなさい。


そして『チャーシュー丼』のレッスン。
お料理撮り忘れたので、試食中の生徒さんを。

ぜひぜひ、お家でご家族に作ってあげてくださいね



続いてパンレッスン。


グラハムパン

このパンでサンドイッチを作りたい！との事で
コルプ型という、このパンを発酵させる為の型は
すでに購入済みとのことです。
ぜひ、お家でもたくさん作ってくださいね



クリームパン

中には手づくりカスタードがどっしり詰まってます
ケーキのレッスンも受けてくれている生徒さんなので
クリーム作りも成形もバッチリです！



ベーコンエピ

“エピ＝麦の穂”　という意味のこのパン。
ちゃんと麦の穂になってます成形、とっても上手。



バッチリ焼き上がりました～
このあと、幸せの試食タイム。
焼き立てのパンって、ホント格別です。


ちなみに、私もたくさんあったあんこを消費しようと
たくさんのあんぱんを焼き

焼き立てを一気に3個食べました。
ご飯は別にしっかり食べたうえでです　(笑)
これは危険と思い、半分は強制的に実家におすそ分け。




6月のレッスンは
お料理基本コース　『チキン南蛮』
今月の料理コース　『夏野菜のデリプレート』
ケーキコース　　　　『よもぎと大納言の米粉シフォン』


ぜひ、お待ちしてます



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