料理教室 tetote's blog

今日は1月7日、七草粥の日ですね。

一年の無病息災の祈りと
正月の豪華なお料理に疲れた胃を休め、普段の食生活に戻す区切りとして食べられる七草粥。

我が家でも朝ごはんにいただきました。

セリ、ゴギョウ、ホトケノザ、スズシロ、ナズナ、ハコベラ、スズナ

ここに、お正月の残りのお餅を少し入れて土鍋でコトコト…。
シンプルですが、ホッとする味。
体も温まりますね
(お弁当と同時進行でバタバタ作っていたら出来上がり取り忘れました…)



少し調べたところ
お正月のお飾りはこの七草粥を食べた後の午前中に取り外すのが良いのだそうです。(地域によって違うところもあるようですが。)

ちなみに年末に都会に出た時
お花屋さんでこんなに可愛いお正月飾りを見つけ、一目惚れ。


と、いう事で朝ごはんの後、お飾りを外そうと玄関に向かうと


あら…無い…。


昨日からの強風ですでに飛んでおりました。
でも、七草粥を食べ終えた午前中(あくまでも発見時ですが)という条件にはピッタリはまっているので良しとします


忙しいと、つい忘れてしまいがちですが
古くからある日本の風習、伝統。
そういうものを大切にできる
心のゆとりを持って
日々生活していきたいなぁと、常々思います。



今年も一年、健康に過ごせます様に…