料理教室 tetote's blog

寒い日が続きますね
御前崎はいつも以上に強風なので、体感温度が…。

インフルンザも猛威をふるっているらしいので
皆さんもどうぞお気を付けくださいね。
暖かくして過ごして下さい。




さてさて
3月＆4月レッスンが決定しました☆

お料理

『お料理の基本』
●五目いなり寿司
●菜の花の白和え
●肉団子と野菜の含め煮
●あさりのお吸物

油揚げの味付け方や、いなり寿司の詰め方
肉団子の成形、あさりの下処理などなど
料理の基本が詰まったレッスンとなっています。
(写真はホームページをご覧下さい。)


『今月の料理』

●ブイヤベース
●２種のライスコロッケ
●お豆のハーブサラダ
●赤ワインのゼリー

魚介と香味野菜の旨みがギュッと詰まったブイヤベース。
ライスコロッケは２種類の味。
“トマト風味ライス＆手作りホワイトソース”と“カレー風味ライス＆とろ～りチーズ”。
揚げずにオーブンで仕上げるので、お家で作りやすいですよ





ケーキ


『レモンケーキ』





フレッシュなレモン果汁＆皮を贅沢に使用したパウンドケーキ。

生徒さんからのご要望が多かったケーキです！
今回はパウンド型で焼きますが、
レモンの型で焼いてもとっても可愛いです




3月＆4月限定パンレッスン
『春野菜のフォカッチャ』


生地には、低温でじっくりローストした玉ねぎが入っているので生地だけでもとっても美味しいですよ。
上にはチーズと、春野菜をごろごろっとのせて、オリーブオイルをかけて焼き上げます。
（お野菜は写真と変わる場合があります。）

◆レッスン料：3200円（出来上り 4個　/　レシピ代・材料費込み）
◆パンのレッスン枠でいつでもOK、どなたでも作っていただけます





試作の段階でワクワクしっぱなし笑
ご予約お待ちしています

3＆4月レッスンのご予約受付は2月1日（木）19:00～開始です。
※3人以上での先行予約は1月28日（日）19:00～


メニュー＆スケジュール詳細はこちら↓
tetoteホームページ