料理教室 tetote's blog

秋も深まってきましたね
朝晩はだいぶ気温が下がり、一気に空気も乾燥してきましたね。
お肌には辛い季節ですが
空気が澄んできているので
毎日海も空もとってもキレイです。


今日の夕暮れ時。



以前我が家が、ある賞をいただいた時の表彰式で
審査員のおひとり、建築界では有名な方がこんな事を言っていました。


「家は建てて終わりではないです。
施主さん自身がぜひ育てていってください。」


太平洋が見渡せるというこのロケーションを最大限に生かして
環境や自然や人と関わりながらコミュニケーションツールとなる住まいを。
と、この家を生んでくれた建築士さん。


有り難いことに、我が家のキッチン＆リビングは
毎日たくさんの生徒さんで賑わい
たくさんの笑顔があります

ある方にとっては勉強の場所、またある方にはリフレッシュの場所、
そして癒しの場所だったり。

それぞれの生徒さんが、それぞれの思いで通ってくれているので
私も毎日同じメニューをレッスンしていたとしても
同じ空間というのは1度もないです。
毎日が違った、生きている空間だなぁと感じます。



そして最近、我が家の庭も賑わいを見せてきています
庭づくりにはまっております。旦那さんが(笑)


夏の間、毎週の芝のお手入れ＆草取りはもちろん


椅子＆テーブルや



休日のランチをここで食べたりしてます。


ちょっとした家庭菜園ができる場所や





コンテナを植物で覆ってしまおう！計画







まだまだいろいろと構想があるようです。


私が言うのもなんですが、本当にマメで起用です。私なんかより全然
そういえば最近、お義母さんから
“中学の時に家庭科でエプロンづくりが女子より上手で、先生がとっても褒めてくれてた”
という話を聞きました。
昔からなのね。

料理もやったら上手になりそうなのに…。やりません。



この家庭菜園でちょっとしたハーブや野菜作りを始めてみたいと思います
さて、何を育てましょうか？