2016年10月04日
美味しい秋の味覚
10月に入り、今年もあと3ヶ月！
秋の風になってきましたね。
スーパーに並ぶ野菜や果物からも
秋を感じます
tetoteでも秋の美味しいものを使ったレッスン
続々と始まっています。
紅玉りんご。
それと金時芋で作る、ケーキレッスン。
もうすぐレッスン開始。
スタンバイしている
りんごとさつま芋達が…
こんな感じに出来上がり。
別の日の生徒さん達も。
みなさん、とっても上手に出来ました
さつま芋の甘みと、紅玉の酸味が美味しいバターケーキ。
さつま芋の存在感をちゃんと感じていただけるように
ケーキの生地は軽めに仕上げます。
パウンド型やマフィンカップで焼いても良いですね。
10月もあと少しお席がありますので
ご希望の方はぜひ。
最新スケジュールはこちらです↓
http://tetote-cooking.com/schedule/
明日からお料理、栗ごはんのレッスンも始まります。
栗はホクホク丹波栗を使用しますよ〜。
ご予約いただいている生徒さんは
楽しみにいらして下さいね
それから…
我が家の家庭菜園でも
念願の収穫が！
ほんのチョットですけど…
7月に植えたインゲン。
数日前に初収穫。
その後、少しずつ収穫が続いています
記念すべき収穫第1号のインゲンは
胡麻和えの彩りに。
(ほんとチョットだったのでね。)
インゲンのしっかりした味で、甘みもあって
完全に自画自讃ですが 笑
美味しかったです！
種からちゃんと野菜になるんですね。
当たり前の事ですが
自分で1から育ててみると
地球の恵みをいただいている事の有り難みを
すごく感じます
人参ももう少しで収穫できるかしら…
楽しみです
