料理教室 tetote's blog

ある事がきっかけで、
栄養士の勉強をし直している今日このごろ。

コーヒーを相棒にして♪


使っていないとやっぱり忘れていますね


いつものレッスンでお伝えしている
この野菜にはこんな栄養があって…
こういう風に食べると吸収率が上がりますよ…
などといった事は比較的忘れずにいるのですが


すでに身体に数値として、体調として
変化が出でしまった場合に
食事の面から改善に向かわせていく
そういった事を勉強し直し中です。
(ちなみに、旦那さんも私も至って健康ですので)


勉強しながら
やっぱり食事って大切。
食事で人の身体は変わる。
そんな事を再確認しっぱなしです。


大学は管理栄養士の国家試験の為の科だったので、週5〜6日授業。
専門学校並みのハードな日々だったんですが
(あれ？よくドラマで見るキャンパスライフってこんなだっけ？と思いながらも)
栄養士の勉強はとっても面白かったです。

『食べ物の身体に与える影響ってすごい‼』
『食品それぞれに栄養があって、それぞれが相乗効果でより効果的な働きをする。結局のところ、バランスの良い食事が一番大切なんだ‼』
の連続の日々でした。

あの頃の気持ちを思い出しながら…

いずれ、tetoteでも
普段のレッスンの時よりも、もう少し踏み込んだ栄養の知識を
お伝えできるレッスンが出来たらいいなぁと思いつつ…


今日も初心に帰ってお勉強です。