料理教室 tetote's blog

あけましておめでとうございます。
昨年はオープンにあたり、沢山の方にご協力、ご支援いただきありがとうございました。
今年も美味しく、楽しいメニューをたくさんお伝えできればと思います。
2013年もどうぞよろしくお願いいたします。


2013年の初詣に豊川稲荷に行ってきました。ご祈祷をしてもらうと精進料理を食べれます。
もちろん肉魚を使っていないし、特別豪華なものがあるわけではないのですが、出汁と食材そのものの味が生きた優しい味のとても美味しい料理でした。

こんな料理を食べていたら、心も体も健康になるだろうなぁ…と思いながら、何年も前に同僚から聞いた「すぐキレてしまう子が、3食手作りのバランスの取れた食事を摂るようにしたら、穏やかな性格になった」という話を思い出しました。

体は食べたものから出来る、という当たり前の事も、これだけ食べ物が溢れているとついつい忘れてしまいがちですよね。

食べ物、食事の大切さを再確認した日でした。
美味しいお料理、ごちそうさまでした。