料理教室 tetote's blog

白神こだま酵母クラス

4月〜9月定期コース
新規募集開始いたします。


酵母の中でも、
種おこし不要で作りやすい
白神こだま酵母。
材料は、
酵母と相性のよい
国産小麦（キタノカオリ）を使用。
酵母と小麦の甘みを生かすため、
砂糖も控えめに。
余分なものは加えず、
お子様も安心して食べられるパンです。


「酵母のパンを作ってみたいけど難しそう…」
「手ごねパンをお家で上手に作れるようになりたい！」
という方のための6ヶ月集中講座。

４人までの少人数制、
計量〜焼き上げまで
ご自身で仕上げていきますので
パン作りを身体で覚えていただけます。

手ごねパンの基本、
白神こだま酵母について、
こね&発酵の見極めなど
パン作りの一通りをレッスンします。

各回共にtetoteお手製のパン&まかないランチ付き。
(ランチのレシピも付きます！)


⚫︎内容：６回の定期コース
【①基本の丸パン②フォカッチャ③くるみパン④いちじくのカンパーニュ⑤湯種食パン⑥ベーグル】
※通常コースに通っていただいている生徒さんは単発でも受講可能です。定期コースの方優先となりますのでご了承ください。

⚫︎レッスン料：6000円/回
（材料費・レシピ代込み。パン&まかないランチ&レシピ付き）

⚫︎開催日：毎月第3日曜日　
10:00〜 ３.5時間程度
◎第一回目は4月19日（日）

⚫︎ご予約方法：
3月1日19:00〜受付開始
予約時に希望時間&定期コースまたは単発の希望をお伝えください。
◆お友達と一緒に予約される場合は、お名前も合わせて連絡下さい。
◆キャンセルはなるべくないようお願いいたします。1週間前よりレッスン料の50%、2日前より100%キャンセル料が発生しますのでご了承下さい。
◆3日以内に返信いたします。連絡が無い場合は、お手数ですが再度ご連絡下さい。
tetote.cooking@gmail.com