料理教室 tetote's blog

☆12月のレッスン＆スケジュールのお知らせ☆


日に日に秋が深まり、
あっという間に今年もあと2ヶ月余り


12月はお料理monthlyもケーキも
“作りやすい、美味しいX’mas”
をテーマにしています。

クリスマスだから、豪華な食卓にしたいけど…
そんなに手間暇かけられなし、時間もないし…
という方でも大丈夫！！
気軽に作っていただけるものばかりです



お料理monthly


●ビーフストロガノフ～牛肉のデミグラスソース煮込み～
●季節野菜のバーニャカウダ
●小松菜とドライトマトのキッシュ
●いちごのシャンパン（ノンアルコール）

ビーフストロガノフは薄切り肉を使うので、短い煮込み時間で。
バーニャカウダソースはアンチョビを使わず、
キッシュは面倒なパイ生地の代わりにパンを使って作ります。



ケーキ
『フロマージュクグロフ』



クリームチーズをたっぷり練り込んだバターケーキの生地に、
クランベリーでアクセントを。
クリームチーズのしっとり感と程よい酸味。
8～10人分くらいあるボリュームなので、クリスマス会や手土産にも


これまでクリスマには、
tetoteでも華やかなケーキのレッスンをしてきましたが
お家で作るにはちょっと気合がいる…
という方もいらっしゃったと思います。

今年は、簡単で、材料も比較的少なく、それでいて美味しい。
「我が家の定番」になれるケーキにしたいなぁと。
前日に作っておけるのもまた◎です。




そして今年も、2日間限定‼
おせち料理教室開催します

アレンジおせち料理＆手まり寿司

手まり寿司/塩豚と生麩の味噌風味/抹茶栗きんとん/豆腐の八幡巻き/和風ラタトゥイユ/海老と野菜のヨーグルトムース

◆レッスン日：12月26日（水）10:00～　　/ 12月27日（）10:00～〈各6名〉
◆レッスン料：4500円
◆お正月に限らず、色んなおもてなしのシーンや普段の食卓でも役立つお料理の数々をご紹介します。
　一部デモンストレーションのものもあります。

2018年の締めくくり、
12月も盛りだくさんな内容でお届けします！！




【ご予約について】
11月1日（木）19:00～受付開始。
ご希望日をいくつかあげていただくと、ご予約お取りしやすくなるかと思います。
3日以内には返信させていただきますので、返信がない場合はお手数ですが再度ご連絡ください。

平日・土日いづれも、初めての方もご予約お受けできます。
お気軽にお問い合わせ下さいね

皆様のご予約お待ちしています



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